方包出爐喇！香味連繫幾代人

【明報專訊】近期本地掀起日本「生方包」熱潮，以濕潤軟熟為賣點，每片售價廿多元。如此價錢，對平民百姓來說實在貴得有點堅離地，還是街坊麵包夠親切。好像有60多年歷史，以批發方包為主的老字號鳳香園，6片裝特級方包只賣25元，且發酵、烘焙絕不馬虎，以日本麵粉、法國牛油、意大利鹽為材料，出品一點不失禮。而剛出爐的麵包香，更讓人的思緒飄至1980年代的城南道，那時麵包一出爐，整條街上洋溢的就是這一陣溫暖滿足的麵包香。