家常便飯：練習做年菜 挑戰糖醋松子魚

【明報專訊】新年快到了，雖然疫情仍然肆虐，但街市節日氣息很濃厚。年花年桔延伸到馬路邊，乾貨攤掛滿金黃色海味，紅紙揮春利市封點綴着香燭店……逛着逛着，思緒不禁紛至沓來，滿念都與吃有關──今年要做蘿蔔糕嗎？來得及嗎？回家需查查日程，訂好日子準備；要不放棄佈置全盒吧，反正年年都是自己吃光。該為親人備些什麼禮物呢？父母在外，今年的年夜飯該怎麼打算？是否該由我掌廚，與弟弟相聚？煮什麼好呢？如此這般，逛到魚檔，決定買幾尾魚先練習一下年菜，首度挑戰糖醋松子魚。