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Quicknote:DIY招財貓 一扑有驚喜

【明報專訊】你知道「扑扑蛋糕」嗎?原來這是近來小朋友生日會上的大熱蛋糕,小朋友要拿起槌子扑開蛋糕外層,看看裏面藏了什麼驚喜,這種全新的「切」蛋糕方法叫Pinata(皮納塔)。農曆新年即將來到,大家可以學做這款「新年招財貓扑扑朱古力波」,為金牛年添上喜慶。朱古力招財貓高6吋,材料主要是朱古力和翻糖(fondant),一扑之後,會發現「內餡」全是糖果和利市,非常好意頭。這款甜品由DaSh the Craft導師教授,適合初學者參與。

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