【明報專訊】「松露女皇」區碧玲（Esther Au）創辦的飲食品牌Dolce Dolce Kitchen & Gourmet，每年均推出不同的賀年糕點，今年共有6款，新推出羅漢果糖蓮藕馬蹄糕（$288 /盒，約1斤半重，圖）和有機棕櫚糖伯爵茶年糕（$268 /盒，1斤半重），賣點在於選用天然代糖，製作出不會死甜的糕點。馬蹄糕更加入蓮藕增口感，並選用零卡路里的羅漢果糖，入口甜味比砂糖強烈，與馬蹄的清香仍算平衡得宜。伯爵茶年糕有2款，其中1款使用有機棕櫚糖，此糖升糖指數較低，呈啡色，甜味像焦糖，更能突顯伯爵茶的香甜。
