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青柑普洱×玫瑰椰汁 素食年糕 茶香花水添真味

【明報專訊】說起賀年糕點,蘿蔔糕受歡迎的程度毋庸置疑,至於年糕,不少人都覺得太甜膩,吃罷黏着喉嚨不舒服,銷情一般。不過,年糕今次終於可以來個大平反。有烘焙網店與自然療法中心合作,以青柑普洱茶、玫瑰花水和手工米奶製作素年糕,還原食物天然、真實的味道,吃下去,不死甜,煙煙韌韌卻不黏牙,甜品師還傳授煎糕秘訣,教你如何煎出一塊外脆內煙韌的年糕。

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