【明報專訊】2020年是香港飲食業的寒冬，不過有危就有機。結業退場的不少，但同時亦有老闆獨具慧眼，「疫」市開店或擴充。好似灣仔由夏利里拉家族經營的全新酒店The Hari Hong Kong就有意式餐廳隆重登場，匯集意南、意北的經典菜式，沒法去旅行，仍可味遊意大利。另外本身有兩間分店的西班牙火腿品牌Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant亦剛在觀塘apm開了旗艦店，推出大量限定菜式，黑毛豬火腿之外，還有大量驚喜。
【明報專訊】2020年是香港飲食業的寒冬，不過有危就有機。結業退場的不少，但同時亦有老闆獨具慧眼，「疫」市開店或擴充。好似灣仔由夏利里拉家族經營的全新酒店The Hari Hong Kong就有意式餐廳隆重登場，匯集意南、意北的經典菜式，沒法去旅行，仍可味遊意大利。另外本身有兩間分店的西班牙火腿品牌Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant亦剛在觀塘apm開了旗艦店，推出大量限定菜式，黑毛豬火腿之外，還有大量驚喜。