【明報專訊】說到緬甸菜，到底與其他東南亞菜式有何分別？Nelson表示：「緬甸菜的特別之處，在於大家可以在當中找到一點印度菜、泰國菜與中國菜的影子，因為緬甸與這些國家為鄰，緬甸菜可說是集各家之大成。」對他來說緬甸菜就是家鄉的味道，無論身處世界上哪個角落，只要嘗到紮實的緬甸菜味道，他就會感到安心自在。早年離家的日子，他的媽媽還會準備一些家鄉小吃，裝在盒子裏，讓他帶着，那樣他就可以隨時吃到家鄉的味道。 相關字詞﹕緬甸餐廳 緬甸美食 緬甸文化 緬甸菜
