【明報專訊】源自日本的連鎖麵包店A-1 Bakery亦緊貼日本生方包潮流，推出超梳乎生方包，只於指定分店及Atelier Gute等店內發售，每天於指定時間新鮮出爐。生方包呈長條形，每條起碼重800克，可選原條、半條和切片購買。成分有日本小麥麵粉、新西蘭無鹽牛油、煉奶、忌廉，並以新西蘭蜜糖取代雞蛋，與日本現時流行的配方大致相同，分量因應不同的烘焙時間而稍微調整。整體富麥香、濕潤和密度高，記者試過用手將麵包按壓至一半高度，一放手後，大約10秒內「彈」回原本高度，彈性十足！如搭配果醬，推介A-1 Bakery和大阪百年老店千総果物店聯乘合作的手工果醬，有富士蘋果、和歌山縣荒川白桃、和歌山縣有田蜜柑口味，日本製造，直送香港。
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