【明報專訊】開業兩年的On the Hill Coffee Bar，總予人浪漫的感覺，那份浪漫可能源於咖啡包裝袋、紙杯上一抹橘紅的晚霞。小店位於市井的土瓜灣舊區斜坡道上，毗鄰高山劇場，店主Dorothy Kwok覺得猶似山中，便以山中景致作為小店的設計概念，咖啡則以濃郁香甜水果風味為特點。她認為土瓜灣街坊似乎少有喝精品咖啡的習慣，卻偏偏決定在這個社區開店：「土瓜灣是我成長的地方，這區並沒有咖啡店，想要喝咖啡，最近要走到黃埔。」
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