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知多啲:吃過多蛋白質 小心增肌變增磅陷阱

【明報專訊】想有結實身形、強健體魄,除了要有適量的運動,良好的飲食習慣亦不能忽視。眾所周知,蛋白質可以促進肌肉生長,美國註冊營養師李振洋提到,每人每日蛋白質的攝取量是體重(公斤)×0.8克至1克。如想增肌,應吸收多些蛋白質,分量提升至1.2至1.7克,舉例75公斤人士想增強肌肉,便要吸收90至128克蛋白質。「其實要吸收足夠的蛋白質,並非難事。一隻雞蛋約有6克蛋白質,6安士雞胸就有約55克蛋白質,6安士吞拿魚便有50克蛋白質。只要每餐也進食一定分量的蛋白質,不難滿足每日所需。」他補充,如果在日常飲食吸收不到足夠的蛋白質,或者可考慮以蛋白粉補充,最好先諮詢營養師意見。

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