【明報專訊】秋天的蟹正值繁殖期,Eaton HK旗下的米芝蓮1星中菜廳逸東軒推出「八道菜蟹宴套餐」(圖),套餐先來「逸東叄錦碟」,包括叉燒、話梅車厘茄、香酥脆皮蟹盒,其中蟹盒在酥脆外層內釀入鮮蟹肉、芋蓉及肉碎等。接着有淋上蟹皇芡汁的珊瑚煎釀鮮蟹鉗,蟹鉗包裹手打蝦膠,夠爽彈。 相關字詞﹕蟹 逸東軒 飲食