愛經典：蓮蓉幼滑 蛋黃漏油

【明報專訊】白蓮蓉配鹹蛋黃是傳統月餅的黃金組合，今年利苑的雙黃白蓮蓉月餅不負眾望，自家烹煮的頂級湘蓮蓮蓉入口軟滑，鹹蛋黃足油，記者連續切開4個，所有鹹蛋黃皆漏油，油香四溢。高級飲食集團1957 & Co.今年亦首度推出雙黃白蓮蓉月餅，寸三蓮製作成的蓮蓉包裹鹹蛋黃，經多重烘焗後，蓮蓉更幼滑，蛋黃亦起沙，絕對是今年的心水推介。