鳳梨草莓檸檬橙 酸甜解膩 奶黃月變奏 「果」真驚喜

【明報專訊】臨近中秋，月餅紛紛上架，今年仍然是奶黃月餅的天下。繼流心、酥皮等變奏後，奶黃月還可變出什麼花樣？原來真是創意無窮，可配搭不同素材，且意外地和酸甜的水果非常合拍，清香不膩。有酒店和餅店嘗試用菠蘿、士多啤梨、檸檬、香橙等水果製作奶黃月餅，層次豐富驚喜連連！