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新派口味:「餃」搞新意思 流心好「芝」味

【明報專訊】如要數香港最多餃子店的地區,太子肯定當之無愧。此區聚集了各式各樣的餃子店,競爭激烈。原本在汝州街經營布行,後來接手鄰近舖位賣餃子的豐信餃子店創辦人Danny表示,要在這裏的餃子洪流中生存,創新是必須,但也要做得好食「貼市」,迎合港人口味,才能生存。

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