【明報專訊】坊間的兒童烹飪班不外乎學做cupcake、曲奇等簡單甜品，但要真正領略烹飪的奧秘，最好方法當然是深入了解食物本質與烹飪的關係，然後再跟大師傅學藝。香港麗思卡爾頓酒店推出Junior Masterchef烹飪工作坊，由酒店大廚教授意大利菜、早餐、烘焙及甜品，又或以健康飲食為題材的菜式製作方法，所有課堂均由酒店行政總廚Peter Find及其團隊設計，他亦有機會親自上場當導師，與小朋友分享其多年來的烹飪心得。
