【明報專訊】沙嗲牛肉麵，茶記再常見不過的食物，用料不過牛肉和即食麵，看似簡單，但要沙嗲味香濃而不死鹹，牛肉腍滑富牛味，麵條爽口而不過軟卻絕非易事。兩間屹立多年的老字號茶記告訴你，沙嗲牛肉麵美味的秘密。 相關字詞﹕新華茶餐廳 誠記 牛肉 沙茶 沙嗲 茶餐廳 冰室 沙嗲牛肉麵 食在香港
