大牌檔熱賣丁蛋治 酒店創「五層燒肉」

【明報專訊】三文治素來是大牌檔、茶餐廳及快餐店的早餐及下午茶食物，以方包（可烘底）夾茶記常見的食品做餡，成為香港獨有品味，例如裕興大牌檔的五香肉丁炒蛋三文治，甚至澳洲牛奶公司的公司三文治，麵包裏夾着的，有芝士、酸瓜、炒蛋、鹹牛肉和番茄，混合西式和港式食材，味道奇妙。