Bulletin：可持續發展產品 「蘋果皮」變波鞋

【明報專訊】絕大多數人吃蘋果前，也習慣先削皮，認為表面含有蠟質和農藥。不過對於科學家來說，蘋果皮其實大有價值。意大利初創公司Frumat，就從蘋果種植業廢料研發出一種嶄新的原材料，既應對廢物問題，也解決時裝業對生態皮革替代品的需求──此「蘋果皮」成為Tommy Hilfiger今季主打波鞋的物料。鞋履採用循環再生蘋果皮纖維製成，比起含大量化石材料的純素皮革，對環境造成的影響較低，貫徹品牌近年推動可持續發展的態度。