社企過江龍 「星」味排檔戰疫市

【明報專訊】「無論任何風霜，香港人都可以活下去。」旺角社企餐廳廚尊創辦人許承俊說。這名來自新加坡的社企人，懷着一顆善心來港開分部，卻遇上反修例風暴，再受疫情洗禮。把有特殊需要的員工訓練好、星洲食材俱備，卻閒得拍烏蠅。過百萬投放的資金尚未有回報，他堅持不跳船。