「美」味肉桂卷 招牌糖霜滲入芯

【明報專訊】心情不佳時候最好吃點甜，人也就開懷起來。在美國有30多年歷史的肉桂卷連鎖店Cinnabon剛剛落戶奧海城，吸引不少甜品發燒友。說起肉桂卷，它是一種在歐洲很普遍的家常麵包，一般來自祖母的食譜，只要把灑上黃糖和肉桂的麵糰捲起，切件烘焙，就成為一個果腹的肉桂卷。肉桂卷的味力來到北美後再傳遍全球，來自西雅圖的Cinnabon在全球逾40個國家開設千多家分店。