鑽進不同產地 為啡農驗眼 醫生咖啡師 冲調一杯光明

【明報專訊】傍晚6時，推開咖啡店充滿英倫氣息的墨綠大門，即見牆上掛着一幀幀咖啡產地農民生活與收成的相片，黑板有咖啡處理法、冲泡方式的手繪圖文介紹，還有不下10種的咖啡豆選擇，足見店主對from beans to cup的重視。