作家專欄

文、圖.鄒芷茵

世紀

世紀.小食部:冰花燉蛋 / 文、圖.鄒芷茵

【明報文章】若把難度分成十級,一最易,十最難;做鮮奶燉蛋是二,做冰花燉蛋是三。鮮奶燉蛋用一盒全脂鮮奶、兩隻雞蛋、3湯匙白砂糖就好;冰花燉蛋則不下鮮奶,須預先煮好半碗冰糖水來配雞蛋,工夫多一點。

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