【明報文章】每次一個人到泰國餐館，要不是點豬手飯、香葉肉碎煎蛋飯、蝦醬炒飯，就是叫炒金邊粉等大家也耳熟能詳的泰式碟頭飯。上星期六，我頭一次去位於九龍城衙前圍道近龍崗道交界的一家泰國餐廳「泰風情」吃午飯，看到餐牌寫着招牌豬手飯，便二話不說地點選。可是，坐在我身旁的泰國阿姐卻點了一碟賣相頗吸引、開胃的米線菜式，而且吃得她津津有味。追問店員才知道，這款名為「冧也」（namya）的麵食竟是隱藏菜單。
【明報文章】每次一個人到泰國餐館，要不是點豬手飯、香葉肉碎煎蛋飯、蝦醬炒飯，就是叫炒金邊粉等大家也耳熟能詳的泰式碟頭飯。上星期六，我頭一次去位於九龍城衙前圍道近龍崗道交界的一家泰國餐廳「泰風情」吃午飯，看到餐牌寫着招牌豬手飯，便二話不說地點選。可是，坐在我身旁的泰國阿姐卻點了一碟賣相頗吸引、開胃的米線菜式，而且吃得她津津有味。追問店員才知道，這款名為「冧也」（namya）的麵食竟是隱藏菜單。
