【明報文章】我家山腰小河對岸是綿延二十公里的緩和山坡。在這剛過了驚蟄的春天，在這一片藍天艷陽高照的清晨，山坡上正在沉睡的葡萄園給暖暖的燦爛陽光喚醒。說起普羅旺斯香港人首先想到六月底開花的薰衣草，而受到美國酒評家羅拔派克（Robert Parker）口才魅力吸引的一定會想起餐桌上的教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）紅酒。教皇新堡是法國行政劃分的法定產區（appellation d'origine contrôlée，俗稱 AOC）中最受羅拔派克追捧的紅酒，屬羅納河谷山坡酒（Côtes du Rhône）的特級酒，在酒瓶的標貼上有權寫上產區村莊的名字。
