作家專欄

陳增濤

食色性也

巴黎La Coupole吃海鮮拼盤的時光 / 陳增濤

【明報文章】每到跨年的晚餐,似乎前菜是個海鮮拼盤一早就成了習慣。去年因為疫情的關係,市場的海鮮檔一早就提醒需要預訂,以免到時候會驚訝地失望。許多朋友隨便地買一籃生蠔就了事,所以我不太喜歡到朋友家吃海鮮拼盤,怕的就是乘興去敗興而歸。

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