作家專欄

文.鄭培凱

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世紀.文字江湖:品水神話的演變 / 文.鄭培凱

【明報文章】唐代的封演,是陸羽同時代的人,著有《封氏聞見記》(約八世紀末),其中敘述唐代中葉飲茶風尚由南至北,在中原地區開始普遍的情况。書中特別提到陸羽創製茶道,影響了許多茶人。當御史大夫李季卿(?-767)宣慰江南時,受他影響的常伯熊,展示茶道,不但特別講究裝束打扮,穿著特製的黃色茶衫,戴着烏紗帽,還像當今表演茶藝的美女一樣,手裏擺弄茶器,口中念念有詞,詳細說明每一種茶葉的名目與性質。

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