作家專欄

鄭明仁

人間世

「澳牛」「九牛」也低頭 / 鄭明仁

【明報文章】澳牛,澳洲牛奶公司;九牛,九記牛腩也。這兩家食肆共同點是伙記態度「好寸」和顧客要高速快食。儘管如此,澳牛九牛大受自由行食客歡迎,他們不介意排長龍,也不介意坐下必須第一時間落單,食完又要第一時間離座。兩牛的服務(講真沒有什麼服務)本地客敬而遠之。花無百日紅,兩牛不例外。

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