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17歲女研大閘蟹增膏 獲頂尖科學家會頒獎

【明報專訊】杭州17歲高中女生憑藉研究大閘蟹,獲邀參與全球頂尖科學家出席的科學大會,當場展示研究成果獲大會頒獎。該女生表示,大家都喜歡吃大閘蟹的蟹膏,從生物學角度看就是大閘蟹的精巢、睾丸等部分。她通過基因複製,研究如何讓大閘蟹的膏更多,吃起來口感會更好。

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