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市民趕「最後堂食」 飲食業料失40億 食肆:午市爆疫停晚市「諷刺」

【明報專訊】今天起禁晚市堂食14天,飲食界立法會議員張宇人昨嘆每次爆疫均由飲食業最先「找數」,料今次飲食業至少蝕失40億元。有中式酒樓指員工收入減半,而農曆新年前後的公司晚宴、春茗等約2500圍枱全數取消,估計損失約2000萬元,直指爆疫責任在政府,惟政府死不認錯。昨晚大批市民到食肆堂食「最後晚餐」,有居酒屋嘆生意大減八至九成,質疑望月樓確診新冠病毒群組是午飯時傳染,政府卻停晚市堂食,有食客不滿已接種新冠疫苗亦不可堂食,認為措施不合理。

食客:打齊針無堂食不合理

禁晚市堂食前夕,旺角昨晚大部分食肆都大排長龍。王女士前晚得悉政府宣布新措施後,馬上約朋友昨晚到旺角一間酒樓吃「最後晚餐」,她說政府日前才譴責有人散播禁堂食謠言,未久卻宣布晚市禁堂食,批評措施「變來變去」,惹起民怨,稱自己已打齊兩針新冠疫苗,直斥措施不合理。

李小姐一家五口昨晚特地外出用膳,更視作提早吃團年飯,「不知何時才可有晚飯食」,她說對突如其來的限聚措施「無奈接受」,但亦擔心第五波疫情大爆發。

有酒樓新年檔2500圍枱全取消

旺角一間居酒屋昨晚全場滿座,但不接待無預約者。居酒屋大廚Ian認為措施「很諷刺」,稱望月樓早前確診個案是午飯時傳染,現時卻停晚市,又說政府一直呼籲市民打針,現時打了針都不能堂食,估計今日起生意少八至九成。

原屬D類食肆、專辦酒席的中式酒樓譽宴,其集團主席張家豪表示,臨近農曆新年旺季收入用作幫補每年4至8月淡季,惟今次涉公司晚宴、春茗、社團宴等共約2500圍枱全數取消,估計蝕約2000萬元,另有50個婚宴酒席要延期。張又表示員工因此只返半日工,員工收入亦將減半。

黃傑龍:一出事就停 唔使疫苗氣泡啦

張家豪估計今次禁晚市堂食最少28天,又稱「之前有海員嘅經驗,政府就應該知道有人會違規,個個都守規矩,就唔使有監獄啦」,而且大半年前已有人指不應豁免機組人員檢疫,因此他認為今次爆疫的責任在於政府,食肆是受害者,認為政府一直不認錯,「佢唔認自己有問題,之後咪隨時繼續錯」。

敍福樓集團主席黃傑龍於個人facebook專頁質疑政策能否鼓勵企業做好防疫,因為即使食肆員工打針、換氣率達標、設執枱專員,食肆成為C、D類,「一有事,就全香港受靶」,「原來一旦出事都係全關,咁點解要做疫苗氣泡?清零你又唔畀我哋做足生意,一單爆出嚟又即刻要停,咁就唔使做疫苗氣泡啦」,批評政府策略常變兼混亂。

酒店業斥政府無視豁免檢疫漏洞

香港酒店業主聯會發聲明指,對政府無視豁免檢疫漏洞,引致第五波疫情表示十分無奈,而政府收緊防疫措施令原本生意稍有起色的各行業再面臨困境,稱農曆新年前後是消費黃金期,政府再禁晚市堂食,嚴重打擊酒店及食肆餐飲生意。聲明稱若未來14日內疫情不受控,將有大量食肆結業、大量員工失業,牽連本港經濟再陷困境,冀政府及時向受影響行業提供經濟援助及補貼。

行政會議成員、飲食界立法會議員張宇人稱,飲食業一直配合政府防疫,奈何每次爆疫均由飲食業最先「找數」,預料飲食業本月原收入可達130億至140億元,停晚市堂食14天令業界最少損失40億元。張呼籲業主減租助業界,促政府向立法會申請撥款支援,並建議增加百分百擔保貸款額助業界渡難關,而政府長遠應強制全民接種疫苗,否則將拖垮香港經濟。

立法會批發及零售界議員邵家輝稱已致函特首林鄭月娥,反映食肆及被勒令停業的處所業界極度憂慮和不安,稱嚴厲收緊社交距離措施令無辜業界經營者和從業員再陷困境,要求嚴肅追究違規機組人員責任,政府合理補助業界,例如負責商戶停業期間租金、工資支出和業務損失等。

明報記者

(新冠疫情)

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