60款餅乾全驗出基因致癌物 七成半同時含3污染物 消委籲勿當正餐

【明報專訊】不少人愛吃餅乾，消費者委員會抽檢60款餅乾樣本，發現全驗出基因致癌物環氧丙醇（glycidol）或丙烯酰胺（acrylamide），七成半樣本更同時驗出3種污染物，當中兩款餅乾，成年人每日只要吃8塊、5歲男孩只要吃約3塊，屬污染物的氯丙二醇（3-MCPD）的攝取量，便超出歐洲食品安全局建議上限。消委會呼籲市民不宜以餅乾類食品當正餐，應考慮較健康代替品，如新鮮水果、無添加糖水果乾、多穀物麵包或車厘茄等。