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自助餐全場走 醫生:風險遠超坐定定

【明報專訊】疫情下不少酒店自助餐推優惠吸客,更有聖誕節自助餐預訂已滿額。呼吸系統專科醫生梁子超提醒市民自助餐常人群混雜,食客進進出出取餐,風險遠超「坐定定」進食,容易交叉感染,呼籲市民「忍一忍」,避免食自助餐。

梁子超解釋,新冠病毒主要由近距離飛沫傳播,雖然口罩可作保護,但不少人口罩戴不好,飛沫仍有可能四處染污,而手碰到口罩後再摸其他地方,例如餐具,在自助餐共用取食物的夾子,甚至排隊時都有可能傳染。

他補充,自助餐通常數百人同場,雖然都是4人一桌,但食客走來走去,又會不斷脫口罩進食及重新戴口罩去取食物,假如席間有超級傳播者,短暫接觸都可能透過飛沫廣泛傳播,「很多人忽略了,以為4人一枱就無問題,但其實(自助餐)風險遠超於大家坐定定食。因為會不斷在全場走,風險完全是兩碼子的事」。他勸喻市民,疫情比較嚴峻時應避免享用自助餐,「這個冬季未有疫苗,大家可能要忍一忍,比較穩妥」。

香格里拉:每15分鐘清潔枱面

香格里拉酒店發言人表示,客人於進入自助餐櫃枱範圍時須戴上口罩,職員每15分鐘會清潔一次自助餐櫃枱枱面,又會在客人用餐完畢並離開餐廳後消毒餐桌。

JW萬豪酒店表示,規定食客於自助餐區域內必須戴口罩、提供搓手液予提取食物之食客,以及用蓋蓋上食物等。

(疫情第三波)

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