要聞

下一篇

吃刺身生蟲 兩年最少3宗 元気吞拿樣本含蟲卵線蟲 魚尚三文魚有蟲

【明報專訊】吃刺身有生蟲風險。消委會從餐廳、超市及外賣店抽查50個刺身樣本,發現「元気寿司」的吞拿魚刺身樣本及「魚尚」的三文魚刺身樣本含線蟲,元気樣本更有蟲卵。兩店回應表示不認同消委會的檢驗報告,又指一向通過食環署的測試。有研究寄生蟲專家提醒食客,瑪麗醫院過去兩年接獲3宗相信是吃刺身後生蟲的個案,當中吃海魚可感染的海獸胃線蟲的幼蟲可穿腸過胃,其屍體也可令人出現過敏反應。

上 / 下一篇新聞