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艾雲豪:解構美味家園與可持續經營聯繫

【明報專訊】最近我與學生們分享了電影《米芝蓮摘星奇緣》(The Hundred-Foot Journey),沒想到,這部電影竟宛如色香味俱全的紅樓盛宴,讓一衆口饞之士細細品味,思緒萬千。我更沒有料到,美食與永續之間,竟有如此深刻的聯繫!

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