天然氣價漲推升冷藏成本 英家禽商：聖誕火雞供應受影響

【明報專訊】天然氣價格上漲，令英國屠宰行業用於食品冷藏的二氧化碳短缺。英國最大的家禽供應商警告，聖誕火雞供應將受到影響。經營家禽供應商Bernard Matthews及食品生產商2 Sisters Food Group的英國食品大亨波帕蘭（Ranjit Singh Boparan）透露，因天然氣價格急升，英國提賽德（Teesside）及柴郡（Cheshire）兩家大型化肥廠關閉，導致它們生產的二氧化碳副產品短缺，從而影響對屠宰行業的二氧化碳供應。業界一直需要大量二氧化碳，在加壓後製成乾冰，用於凍肉儲存用途。