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大家樂將推「招牌焗素豬扒飯」

【明報專訊】新冠病毒肺炎疫情下人人更加關注健康生活,近年唔同品牌相繼推出植物肉、即以植物蛋白製成的仿肉菜式,以迎合市場需求。本地大型連鎖食肆大家樂(0341)因應唔同受訪者意見表示,希望集團推出更多健康飲食同素食產品,最新揀咗集團皇牌產品「招牌焗豬扒飯」,改良做「招牌焗素豬扒飯」。

大家樂上述最新的「招牌焗素豬扒飯」菜式,將採用英國Vegetarian Society認可嘅優質植物肉,仲喺醬汁同飯底着手,轉用純植物蔬菜醬汁同高纖紅米蛋炒飯底,以平衡味道同健康嘅各項需求,亦都希望為大眾帶嚟美口味新選擇。

植物肉配高纖紅米蛋炒飯底

集團香港CEO梁可婷仲話,今次只係起步點,未來希望將綠色健康飲食延伸到唔同產品系列,並會投放資源開拓素食系列,滿足現代人健康飲食新常態之餘,亦冀令品牌更年輕,同時拓展全新客群。

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