經濟

部分原材料價格升雙位數 大快活:無計劃加價

【明報專訊】受惠於疫情期間政府的補貼及資助,大快活(0052)去年多賺1.5倍至1.54億元,如撇除相關資助,全年經營虧損約4040萬元。集團行政總裁羅輝承表示,4至6月生意及人流上升,對今年表現感到樂觀,將在香港開設12至13間大快活,雖然部分原材料價格升幅達雙位數,但無計劃加價轉嫁成本至消費者。

疫情獲政府資助 去年度多賺1.5倍

大快活去年收入跌12.7%至26.465億元,期間取得「保就業」資助1.832億元,在港同店銷售跌15%。截至今年3月底止,集團在港淨關閉兩間分店至145間,特色餐廳淨關閉兩間分店至11間,平均單價37.5元。羅輝承指香港過去一年租金下跌,部分業主為大快活提供租金優惠,續租租金減幅至少逾一成,部分更達高雙位數。他稱,旗下餐廳品牌「一碗肉燥」表現較好,未來再開數間分店,亦考慮開設新品牌。

至於行業能否受惠於電子消費券計劃,羅輝承表示,始終快餐行業單價較低,看法相對保守,但預計可帶來正面作用。

中國業務期內同店銷售以人民幣計下跌27%,淨開4間分店至16間。羅輝承表示,未來將加大發展大灣區,今個財年底增至20間分店,下財年再增至30間分店,主要開設面積較細、外賣為主的店舖。

大快活擬派末期息60仙,全年合計派息90仙,派息比率為76%,集團執行主席羅開揚表示,派息比率一向為70%至80%,由於來年將開設較多分店,因此需保留一定資金發展店舖網絡。

截至今年3月底止,集團僱員總人數由5800人減至5600人,羅開揚強調,去年受許多社交距離措施影響,收入跌逾10%,集團未有裁員或減薪,亦積極與業主傾談租金。羅輝承補充,快餐行業流失率較高,去年員工人數減200人,主要來自自然流失及兼職員工減少,未來集團有開店計劃,將繼續增聘人手。

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