經濟

太古5億領投Green Monday

【明報專訊】太古(0019)宣布參與Green Monday最新一輪7000萬美元(5.46億港元)融資,作為其中一個領投投資者,另一領投投資者則為TPG旗下的睿思基金(The Rise Fund)。太古表示,期待與Green Monday集團創辦人兼行政總裁楊大偉及其團隊,在太古旗下業務展開各項合作項目。

旗下餐飲引入人造肉

太古企業發展董事岑明彥表示,集團旗下的國泰航空(0293)早已在飛機餐中引入Green Monday的「OmniPork新豬肉」,他們期待繼續與Green Monday合作,共同研發出更多迎合旅客口味的新菜式。太古在香港和中國內地擁有包括購物商場、酒店和餐飲業務的網絡,關聯的供應鏈業務遍佈全國,因此他們亦就零售方面的合作進行磋商。岑明彥稱,肉類供應鏈不符合可持續發展的原則,而現時全球畜牧業的作業模式對環境造成嚴重損害。在未來十年間,糧食供應將是在食水供應和氣候變化以外,社會迫切需要解決重要問題。

Green Monday的總部位於香港,營運食物科研公司OmiFoods及植物飲食生活平台Green Common。今輪融資是目前亞洲植物性食品行業規模最大的融資,獲得包括CPT資本、富瑞集團、信和集團的黃氏家族信託基金、著名導演詹士金馬倫及知名台灣歌手王力宏等。

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