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咖啡機泡出新商機 中草藥×納米技術

【明報專訊】傳統煎煮中草藥需要頗長時間,而一般中藥顆粒冲劑的有效成分萃取比例卻又低了一大截。有見及此,納米及先進材料研發院(NAMI)研究出一個方案,先將中草藥的有效成分納米化處理,繼而製成膠囊,讓用戶以咖啡機冲飲。相對於現時流行的顆粒冲劑,這個方案可以大幅節省原材料,經濟效益非常可觀,亦可望令看中醫的藥費明顯調低,讓普羅大眾受惠!

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