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餐飲業鬧人手荒 自動化設備潛力大

【明報專訊】最低工資在本月開始,由34.5元上調至37.5元,增幅達8.7%。雖然市場上很多工種的實際工資早已比最低工資高,但因為「漣漪效應」,仍然會令好些行業有加薪壓力,長期人手不足的飲食業更首當其衝。這促使飲食業者更努力找尋解決方案,令到相關自動化設備市場方興未艾,甚至連塑膠製品生產商星光實業有限公司(紅A)最近亦入場分一杯羹!

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