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新派食肆 教開店先聲奪人

【明報專訊】做生意雖然是長途賽,但如何先聲奪人、打響頭炮,讓消費者迅即留下深刻印象亦十分重要。尤其是飲食業,需要面對香港高昂的租金及較短的租約,必須盡快打響名堂,吸引到一批客戶重複光顧,以取得營運盈利。今次就看看兩個業者如何在開業不久,即做出聲勢、引人注目!

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