經濟

上巿公司專訪

師徒制師父分成 每月可十萬元計

【明報專訊】飲食業中不少餐廳實行師徒制,徒弟從師父身上學得一門手藝,而師父除了把心得傳承,一般也沒有實質回報。但原來在海底撈做「師父」,回報非常豐厚,每個月從徒孫餐廳的分成可達到20萬元人民幣。

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