【明報專訊】面對新實施的日本10都縣水產入口禁令，帝苑酒店四季菊初級副主廚徐宏傑認為，由於福島排核水已討論了好一段時間，因此餐廳有較長時間準備。他回想起2011年311地震引發福島第一核電廠核泄漏事故，由於一切發生得突然，而港府亦很快收緊來自日本5縣（福島、茨城、栃木、群馬和千葉）的部分食品入口，導致餐廳陷入一片恐慌，要緊急四出搜尋其他海產來代替，「當時就好似一間聯合國餐廳，好多國家的海產都會拿來試」。 相關字詞﹕尖沙嘴餐廳 飲食 核污水 福島 日本料理 日本餐廳
