灣區熱搜：建數據庫「打假」 陳皮20分鐘「溯源」不靠聞

【明報專訊】「給我20分鐘，就能查到這塊陳皮是否新會陳皮，準確率有95%以上。時間再長一些，甚至可以告訴你是來自產區哪一塊地。」江門雙碳實驗室執行主任徐明看着手上的新會陳皮道。他解釋，在採用氣肥種植技術幫助茶枝柑增產的同時，團隊也解決了新會陳皮「魚目混珠」的問題。