【明報專訊】美心集團同青海省人民政府合作推出「饗在青海」計劃，引入來自青海高原嘅食材，噚日至下月31號喺集團旗下22間中菜餐廳供應。噚日出席發布會支持嘅全國政協副主席梁振英希望通過今次合作，令香港成為青海食材嘅主要貿易伙伴，透過本港檢測認證服務，令國際市場對青海食材更有信心，長遠將相關合作擴展到其他省份。
美心今次用青海食材製成「青海珍味‧家宴」菜單，用咗青海三文魚、枸杞、冬蟲夏草、氂牛等青海食材做出13款菜，包括冬蟲夏草枸杞花膠養生湯、蘿蔔清湯氂牛鍵等，市民亦可以去餐廳直接買由青海直送嘅「高原有機紅枸杞」同「高原有機白藜麥米」。
梁振英又話，了解好多人最近對香港經濟發展感迷惘，認為如果發揮好本港檢測驗證、貿易及品牌作用等優勢，一方面可幫助內地高質量發展，亦幫到本港青年事業同就業發展。