【明報專訊】衛生防護中心昨日公布正調查一宗食物中毒個案,共涉及13人,他們在本月17日於土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳,約24至66小時後出現腹痛、腹瀉等病徵,曾進食多款食物,包括燒雞、叉燒等多種燒味及其他熱盤,該4男9女年齡介乎34至64歲,當中5人已求醫,全部毋須入院。
食物安全中心人員已到該餐廳調查,並抽取食物樣本化驗,檢視食物烹調流程和衛生,初步調查顯示未能排除在製作過程中交叉感染的風險,按照現行機制已立即指示有關處所即時暫停供應涉事燒雞及叉燒,清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衛生,並向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。衛生防護中心並呼籲市民保持個人、食物及環境衛生,預防經由食物傳播的疾病。