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灣區熱搜:隨長堤金融區失色 曾走下坡轉營快餐

【明報專訊】大三元酒家於1919年由溫心田創辦,當年樓高5層,是廣州首家安裝電梯載客的酒家。取名大三元,有寓意「連中三元」的好意頭,其紅燒大裙翅、太爺雞、鐵板禾花雀、冰梅百花蝦等名菜都深得食客喜歡,故開業不久便聲名鵲起,馳名省港澳,還在東南亞一帶享有盛名,在上世紀20年代,與南園、西園、文園合稱「廣州四大酒家」,且公認以大三元位居四大之首。

當時大三元位處的長堤大馬路一帶,是廣州最繁盛的金融商業區,交通方便,商店鱗次櫛比,但隨着城市發展變遷,長堤失去往日「商業天堂」地位,大三元也開始走下坡。1999年大三元改以經營快餐為主,2000年4月更因拖欠租金被迫關閉。

2005年,大三元酒家原建築被拆除,2013年獲批復建,原址建成廣州民間金融街綜合服務大樓。

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