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【Emily】食安中心驗粥:豬膶粥鈉最高

【明報專訊】唔少人中意食粥,不過要留意高鈉陷阱。食安中心噚日公布中式粥品嘅鈉含量調查結果,發現無樣本達高鈉水平、即每100克含多於600毫克鈉,而豬膶粥平均鈉含量最高,每100克含330毫克納,以世衛建議成年人每日攝取量應少於2000毫克鈉計,即係食600克豬膶粥就接近「到頂」。中心話通常粥都幾大碗,提醒大家要注意。

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