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攝鈣飲125杯椰子奶 相當一杯牛奶 豆奶杏仁奶須飲6杯

【明報專訊】植物奶作為素食者或乳糖不耐症患者的牛奶替代品,其營養價值卻未必能取代牛奶。消委會在市面蒐集了39款預先包裝植物奶樣本,發現椰子奶營養含量最低,若沒有添加鈣或蛋白質,須分別飲用約125杯及34杯椰子奶,才能攝取相等於1杯低脂奶的營養值。

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