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偏愛粗菜精做 食家唯靈逝世享年87 「為食鬼」自居 筆名多「口」寓意吃盡天下美食

【明報專訊】資深食評家唯靈(原名麥燿堂)前日(24日)下午去世,享年87歲。其好友、富嘉閣主廚李文基表示,前日收到唯靈太太的短訊,得知唯靈離世消息。他說唯靈沒嚴重疾病,也沒有染新冠病毒,惟近年身體機能退化。李文基形容唯靈食盡名菜,但反而偏愛簡單的菜式,喜歡「粗菜精做」。

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