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冬日美食節閉幕 展商稱寒雨助工展人流轉移

【明報專訊】一連5天在灣仔會展舉行的「香港冬日美食節」昨閉幕,雖然新冠疫情持續,場內不能試食,惟有參展商指展期在天雨下,工展會人流轉移至美食節會場,料能有一至兩成利潤;亦有參展商認為人流仍較疫前少,「(生意額)可能只打個和」。主辦機構香港亞洲展覽(集團)有限公司表示,美食節連同前日閉幕之冬季購物節、香港家居潮流博覽及數碼生活及車品博覽,共吸引約105萬人次入場,較今年初舉辦的「春日美食節」的92萬人次增14%。

昨下午會場內人流不算爆滿,不少商戶作最後衝刺,減價促銷。首次參展的「團園」負責人Bryant稱,其公司售賣加熱即食的海味餸菜包,「做好晒畀佢哋,大家可慳工序」,近期天冷,帶挈生意額,他們預備了約300個急凍羊腩煲,至昨午12時多售罄;另鮑魚雞煲亦熱賣,料5日展期有兩三成利潤。

有顧客場外吃完重返光顧

社企「糕點時光」負責人楊小姐表示,今次是她第一次參加大型美食節。她稱過去5天天氣欠佳,尤其12月26日更下雨,「工展會嘅人流過咗嚟我哋呢邊,之後就真係回落啲……(26日)生意額同人流都係頭一日嘅一倍」。她又認為,雖然會場內禁止試食及飲食,但有約兩成客人購買他們的產品後,在外吃完後重返會場再購買。

楊小姐估計,他們銷售的傳統糕點顧客群廣闊,年輕及老人都喜歡,「唔似參茸海味只係得一個年齡層會買」,故生意額不俗,有一至兩成利潤。

有人歡喜有人愁,「文樂園」與「香港燒賣關注組」合作,推出主打人手製造的急凍即食點心。文樂園負責人黃小姐稱,銷情及人流與今年4月春日美食節相比亦不太好,「諗住紅日,都無諗過點解咁差,可能佢哋網上宣傳比較少」。她指下午仍賣剩一半貨,故以半價促銷,由45元一盒減至20元一盒,「先多番啲人,但你見到條走廊仍然好空,可能打個和,唔會賺得多」。

感市民買貴貨「無咁鬆手」

售賣參茸海味的「仁御堂」負責人黎先生表示,不少市民已用完消費券,「人流還好,但消費意欲真係麻麻,市民買貴價貨冇以往咁鬆手」,他稱生意額比疫前參展少三成。

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